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2.机内凡接触食物的零部件，均采用优质不锈钢（或经特殊表面处理的其它材料）制造，卫生耐用且符合食品卫生标准。
3.本系列和面机外形美观，易于清洁。特别适用西饼屋烘焙面包，宾馆、餐馆、单位食堂等揉制面团。
卧式和面机的浆叶式搅拌浆款式主要是使用于揉制酥性面团，作用的是在和面的过程中，桨叶搅拌对物体的剪切作用更强，拉伸作用弱，对面筋的形成具有一定的破坏作用，设备的特点是搅拌轴装在容器中心，近轴处的物料运动速度低，如果投粉量少或者是操作不恰当的话，容易造成抽和搅拌不均匀的现象，结构加单，成本低。
花环式和叶片式搅拌浆，非常实用与揉制水面团，酥性面团，特点是都为整体结构，没有搅拌轴，因此不存在面团抱轴的温度，面积容量比较大
